아침 식사로 계란을 깨는 순간 노른자에 빨간 핏자국이 보여 당황한 경험 있으시죠? 이런 혈란이나 혈반을 발견하면 괜히 찝찝해서 버리게 되는데요. 오늘은 계란 속 피계란, 육반, 혈반 등이 정말 안전한지 꼼꼼히 알아보겠습니다.혈란이 생기는 이유닭이 산란 과정에서 스트레스를 받으면 혈관이 터져 혈란이 발생합니다.계란을 깼을 때 보이는 빨간 핏자국은 혈반 또는 혈란이라고 부릅니다.노른자가 만들어질 때 실핏줄이 터져서 노른자나 흰자에 혈액이 유입되는 자연스러운 현상입니다.혈란 발생 원인급격한 온도 변화나 추위 노출유전적 요인과 산란계의 연령오염된 사료 섭취비타민 A, K 결핍과도한 항생제 사용폭염 같은 환경에서 닭이 열 스트레스를 받으면 혈란을 낳을 확률이 더 높아집니다.혈란 먹어도 괜찮을까혈란은 상한 계란이 ..