간단하지만 맛있는 한식 요리 레시피 5

한식은 건강하면서도 깊은 맛을 내는 요리가 많지만, 시간이 많이 걸린다는 인식이 있습니다. 하지만 간단한 재료와 조리법만으로도 충분히 맛있는 한식을 즐길 수 있습니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단하지만 맛있는 한식 요리 5가지를 소개합니다.

 

 

1. 김치볶음밥

 

 

재료:

• 밥 1공기
• 신김치 1/2컵 (잘게 썰기)
• 대파 1/2대 (송송 썰기)
• 돼지고기 또는 참치 (선택 사항)
• 간장 1큰술
• 고춧가루 1/2큰술
• 설탕 1/2작은술
• 참기름 1큰술
• 계란 1개

 

만드는 법:

1. 팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 향을 낸다.
2. 돼지고기 또는 참치를 넣고 익힌 후, 김치를 넣어 함께 볶는다.
3. 간장, 고춧가루, 설탕을 넣어 간을 맞춘다.
4. 밥을 넣고 잘 섞으며 볶는다.
5. 불을 끄고 참기름을 넣어 고소한 맛을 더한다.
6. 계란 프라이를 올려 완성한다.

 

 

2. 계란말이

 

 

 

 

재료:

• 계란 3개
• 당근 1/4개 (잘게 다지기)
• 대파 1/2대 (잘게 다지기)
• 소금 1/2작은술
• 우유 1큰술 (부드러운 식감을 위해)
• 식용유 약간

 

만드는 법:

1. 볼에 계란을 깨고 당근, 대파, 소금, 우유를 넣고 잘 섞는다.
2. 팬을 달군 후 기름을 두르고 계란물을 얇게 부어 익힌다.
3. 계란이 반쯤 익으면 말아가면서 모양을 만든다.
4. 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.

 

 

3. 된장찌개

 

 

 

재료:

• 된장 2큰술
• 두부 1/2모 (깍둑썰기)
• 애호박 1/4개 (반달 썰기)
• 양파 1/4개 (채썰기)
• 청양고추 1개 (송송 썰기)
• 대파 1/2대 (송송 썰기)
• 멸치육수 2컵
• 고춧가루 1작은술 (선택 사항)

 

만드는 법:

1. 냄비에 멸치육수를 끓인다.
2. 된장을 풀고 양파, 애호박, 청양고추를 넣어 끓인다.
3. 두부를 넣고 한소끔 더 끓인다.
4. 마지막으로 대파를 넣고 1~2분 더 끓여 완성한다.

 

 

4. 감자전

 

재료:

• 감자 2개
• 소금 1/2작은술
• 식용유 적당량

 

만드는 법:

1. 감자를 강판에 갈아 물기를 제거한다.
2. 소금을 넣고 반죽을 만든다.
3. 팬에 기름을 두르고 감자 반죽을 노릇하게 부친다.
4. 양면이 바삭하게 익으면 완성한다.

 

 

5. 소고기 미역국

 

재료:

• 마른 미역 10g (불려서 준비)
• 소고기(양지) 100g (얇게 썰기)
• 국간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 물 3컵
• 다진 마늘 1작은술
• 소금 약간

 

만드는 법:

1. 불린 미역을 물에 씻어 물기를 제거한다.
2. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 미역을 넣고 함께 볶는다.
3. 물을 붓고 끓인다.
4. 국간장과 다진 마늘을 넣고 간을 맞춘다.
5. 10분 정도 더 끓여 완성한다.

 

 

 

 

 

 

이제 집에서도 간단하게 맛있는 한식을 즐겨보세요! 😊