신문지에 검은 봉지에 바리바리 싸놓아도 보관하다보면 감자에 싹이 움트는데요 매번 검색할때마다 버려야한다, 아니다 파내고 먹으면 된다 의견이 분분한데요 정확하게 확인해 보았습니다!  1. 싹 난 감자, 먹어도 괜찮을까?    감자는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 식재료입니다. 하지만 보관 중 싹이 나거나 녹색으로 변한 감자를 보면, 먹어도 될지 고민하는 경우가 많습니다. 특히 싹이 난 감자가 독성을 가지고 있다는 말이 있어 건강을 걱정하는 분들도 많죠. 그렇다면 싹이 난 감자는 정말로 위험할까요? 먹어도 되는지, 그리고 안전하게 섭취하는 방법은 무엇인지 정확한 정보를 알아보겠습니다.  2. 감자의 독성 성분, 솔라닌과 차코닌    감자는 가짓과 식물로서, 자연적으로 특정한 독성 물질을 포함하고 있습..